较好原奶价格走低养殖场或退炪市场或转型谋炪路

宜州历史网 2020-09-18 05:38:39

????■一些小奶牛场的原奶收购价每公斤只有七八毛钱,比一瓶普通矿泉水的价格还低

????■部分大型养殖场采取多样化经营来缓解压力,近一些小型养殖场则选择退出市场来规避风险

????■畜牧部门通过开展科技人员联系千场万户等活动,积极帮助奶农奶企解困

威海金森畜牧有限公司的工人正在清理挤奶间。

????自去年11月初以来,随着国内多地原奶价格的暴跌,我市原奶收购价格也大幅下降,一些稍大型奶牛养殖场的原奶销售价格下降近一半,给奶农造成了不小的影响。一些小型养殖场承受不住压力,不得不选择以退出市场的方式来规避风险,而大型养殖场纷纷转型谋求新出路。市相关部门也积极出台措施应对降价,全力保障奶农利益。

????原奶价格

????半年时间跌了一半

????“自去年以来,原奶价格持续降低,2014年12月份的原奶收购价格每公斤3.7元,比原先又降了1毛钱。今年1月份的原奶收购价格还未确定。”1月8日,荣成市宇琛养殖场负责人蔡海建告诉,该养殖场有奶牛300余头,原奶均供给雀巢使用。“每个月的奶价都会下降至少两次,今天每公斤卖3.7元,明天还不知道能卖多少钱。今年我们厂的原奶有没有人收还不知道呢。”蔡海建说,他与雀巢的合同将要到期。

????“去年6月下旬,原奶的收购价格还在5元左右,之后便出现急剧回落,几乎每次降价都在5毛左右,现在的收购价格大约稳定在每公斤2.7元左右,价格只有之前的一半多一点。”荣成寻山街道一奶牛养殖场负责人表示,这个价格已经跌破了养殖户的成本底线。

????“奶牛每产一公斤奶的成本大约为3.5元,这还不包括在产奶期奶牛的那部分成本,因此目前每卖一公斤牛奶就要赔上块儿八毛的。”蔡海建告诉。

????大型奶厂

????积极创新谋发展

????一路走低的奶价,让奶牛养殖行业举步维艰。

????“一些小奶牛场的原奶收购价每公斤只有七八毛钱,比一瓶普通矿泉水的价格还低。”蔡海建说,因此,很多小奶牛场都已经将奶牛宰杀或者出售,告别奶牛养殖行业。据了解,原在文登区泽头镇养了15年奶牛的“资深”奶农乔文华,已经将养殖场的150头奶同时动员亲朋好友投保相关产品。 1996年牛卖给牛贩子,最终选择回到乳山市南黄镇的老家另谋出路。

????从市统计局获悉,截止2014年第三季度,我市奶牛存栏5.7万头,较去年同期减少3.2%,牛奶产量10.1万吨,减少6.6%。

????部分大型养殖场则采取多样化经营来缓解压力。威海市金森畜牧有限公司是我市大型奶牛养殖场之一,其原奶主要供给伊利使用,现在的原奶收购价在每公斤4元左右。公司负责人林波告诉,即便伊利对公司有一定保护措施,但每天还是赔好几千块钱。

????面对原奶价格的走低,金森畜牧有限公司采取行动,实行多元化发展。林波介绍说,公司正通过打造旅游观光型牧场、成立金森物业公司使牧场有机农产品直接进驻小区等多种方式,谋求转型,努力打造好鲜牛奶的终端市场,让百姓感受新鲜得到实惠。

????林波表示,公司也在积极打造现代化的养殖场,继续提高奶牛养殖的机械化生产模式,并在牛栏安装自动清污设备,减少人工费用支出。还通过收购农但除非死者是鳏寡孤独民的玉米秸秆等来做草料,然后卖给养殖户,降低成本、转化风险。“我们还计划打造1000亩玉米、小麦种植区,专门制作草料,降低市场带来的经济风险。”

????市场奶制品

????价格变动不大

????日前,在市区多个超市中看到,不少品牌的牛奶及含乳饮料正在搞促销活动,但各类奶制品价格并没有明显下降。

????原奶价格下降了近一半,为什么奶制品价格却没有多大变化?

????市畜牧局有关负责人表示,和目前原奶价格的大幅下跌相比,奶制品的价格显得相对稳定,这体现了奶农与奶企之间关系失衡的问题。受进口奶粉的冲击,乳品企业使用进口奶粉进行灭菌乳、调制乳生产,打压了原奶价格。另外,长期以来,在生鲜乳交易过程中,奶农没有自由销售权,也没有自主定价权。由于生鲜乳收购价格低,奶农从业信心下降,因此,部分养殖户有非正常淘汰奶牛的现象。

????部门举措

????提高奶业总体竞争力

????畜牧业受市场经济和疫病发生的不可控因素影响,存在很大养殖风险。为不影响我市奶业的长远发展,维护奶农利益,我市鼓励养殖户建设奶牛规模饲养场和集约化养殖小区,引导奶牛养殖向规模化、集约化方向发展,提高原料奶质量,从而提高我市奶业的总体竞争能力。

????市畜牧局指导奶农采取灵活的饲养方式,通过调整饲喂频次和方法,提高奶牛的饲养效益,确保平稳度过奶价低迷期。开展好畜牧科技人员联系千场万户活动,加大畜牧科技培训力度,提高养殖户科技管理水平。同时,加大品种改良力度,鼓励采取多种销售模式。鼓励奶农通过经营鲜奶吧的方式或与鲜奶吧合作,增加销售渠道。(文/图 本报 王晓根)

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